Dorada al horno con guarnición de patatas,pimientos y cebollas.
Para los amantes del pescado os traemos esta dorada que a nosotras personalmente nos encanta.
Comenzamos...
INGREDIENTES
Dorada
Sal
Pimientos variados
Aceite de oliva
Limón
Patatas
Pimienta
1 Vaso de vino blanco
Cebolla
ELABORACIÓN
En una sartén añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y pochamos la cebolla.
A continuación cortamos las patatas al estilo panaderas y la freimos junto a los pimientos sin llegar hacerlo demasiado ,para terminarlo en el horno.La escurrimos bien para que no lleve exceso de aceite.
En una fuente ponemos una cama de patatas junto a la cebolla,los pimientos y añadimos la dorada que previamente la hemos limpiado de escamas,tripas y aletas.En cada lado hemos dado 2 cortes transversal , lo salamos, introducimos en los cortes las mitades de rodajas de limón añadimos el vaso de vino blanco y por último echamos la pimienta.
Se mete en el horno 45 min a 180º (depende del horno)
Aqui teneis el resultado ¡¡valla pinta!!
Que aproveche.
