Arroz meloso con pollo en olla gm mod. G

Buenas tardes joyas!!!

Esta receta es la q mi madre siempre hace pero esta vez la hemos adaptado en la olla gm mod g y a salido buenisimo.Para quien no tiene la olla la podeis hacer en una paellera o sarten perfectamente.

Comenzamos...

Ingredientes

Pechuga de pollo unos 600/700gr

6 o 8 cucharadas de tomata triturado

1 pimiento

5 dientes de ajo

1 pastilla clado avecrem

una cucharadita con colmo de pimenton

una cucharadira y media de comino

1 sobre de colorante

sal

pimienta

vino blanco 1 taza y media

1taza y media de arroz sos

4 tazas de agua

Un trozito de chorizo

aceite de oliva

Elaboracion

Ponemos la olla en funcion plancha un tiempo de 12 minutos y añadimos un poco de aceite de oliva para ir haciendo el sofrito,mientras calienta un poco el aceite vamos picando el pimiento y lo añadimos en la cubeta...

Cuando este mas blando añadimos los ajos picados ...

Ahora añadimos el tomate triturado removemos y durante un par de minutos dejamos que se valla cocinando bien el tomate...

Ahora añadimos el chorizo en cuadraditos y la pechuga de pollo troceada y marcamos...

Una vez marcado el pollo añadimos el arroz y lo moreamos...

Ahora echamos el pimenton, removemos y rapidamente añadimos el vino blanco para que no se queme,dejamos evaporar (el alcohol)...

Una vez reducido añadimos el agua,comino,colorante,pastilla avecrem,salpimentamos.

Y cerramos la olla.Valvula cerrada,130º menu guiso, 8 min a media presión.

Teneis q estar atent@s que os coja la olla presión si no es asi la volveis abrir mirais q la goma de la tapa este bien puesta y volveis a cerrar.Cuando termine despresurizamos para quien no sepa es quitar la presión a la olla abriendo la valvula la cual aconsejo abrir con un trapo.