Tarta de galletas con flan y salsa de arandanos de la abuela Aulli

Vamos a terminar el mes con receta de mi chef favorito!!!! mi MADRE que como ella ninguna.

¿¿Quien no a probado tarta de galletas???fue uno de mis primers recetas que por cierto fue un desastre total le eche sal en vez de azucar y me salio seca en fin un caos!!!!!de los errores se aprende jajaja.Esta tarta es economica,facil de hacer y viene muy bien para gastar esas galletas que tengais estancada en la despensa.Comenzamos......

Ingredientes

450gr galletas cuadradas(2 paquetes galletas) 1Litro flan royal (elaboracion como indica el paquete)

200ml aprox. cafe (yo use descafeinado) 1copa ron miel

salsa de arandanos(la compramos en makro)

Elaboración

Hacemos el flan segun las indicaciones del fabricante y reservamos.

Cojemos un bol y le ponemos film para que sea mas facil desmoldar la tarta.

En un plato hondo echamos el cafe, le añadimos una copa de ron miel y removemos.

Empezamos con una capa de natilla, ponemos las galletas y con la ayuda de un pincel vamos empapando las galletas con el cafe-ron-miel y asi hasta terminar de rellenar el molde.

Reservamos en la nevera de un dia para otro y si no 6 horas minimo.

Desmoldamos y decoramos con salsa de arandanos.Si no teneis podeis hacer lo siguiente:

En un cazo echais mas o mens medio bote de mermelada y 3 cucharadas de agua se pone al fuego y se deslia.Cuando empieze a hervir dejamos un minuto y apagams el fuego sin dejar de remover y ya estaria lista.