Pollo con verduras
Este pollo con verduras es saludable y con mucho sabor os lo recomiendo.Una opción muy buena es con un plato de patatas fritas pero si quereis algo mas ligero con arroz cocido queda estupendo.Comenzamos....
Ingredientes
2 pechugas troceadas
1 cebolla
2 zanahorias
guisantes
4 dientes ajos
2 hojas de laurel
pimienta
sal
3 clavillos
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
Elaboracion
Marcamos el pòllo en aceite de oliva en una cacerola.Reservamos.En ese mismo aceite pochamos la cebolla junto los ajos.Ponemos la zanahoria limpia en rodajitas finas y pochamos un poco.
Incorporamos el pollo reservado,añadimos el vino,el agua,el laurel,clavillos,salpimentamos.
Cuando empieze a hervir bajamos a fuego lento y dejamos reducir.
5 min antes de apagar el fuego se añade los guisantes.
En este caso acompañamos de arroz cocido.
Esperemos que os guste.Buen provecho.
